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Eiweißbrot aus dem Brotbackautomaten

Eiweißbrot mit Quark

Eiweißbrot

Eiweißbrot

Zutaten: 

MengeZutat
250 gQuark 
4Eier
30 gKleie (Dinkel- oder Haferkleie)
4 ELKleie z.B. Weizenkleie
200 gWeizenvollkornmehl
1 PckBackpulver
1 TLSalz 
100 gLeinsamen

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 5 Min.  Backzeit: ca. 130 Min.

Für das Eiweißbrot erst den Quark, dann die Eier, Backpulver, Salz, Kleie und Leinsamen gut vermischen.
Dann den Teig in den Brotbackautomaten geben und im Normalprogramm (ca. 130 Min.) backen.
Danach das Brot zum Abkühlen aus der Form herausholen.
 
Guten Appetit!

Joghurtvollkornbrot

Joghurtvollkornbrot

Joghurtvollkornbrot

Zutaten: 

MengeZutat
150 gJoghurt
250 mlMilch
500 gWeizenvollkornmehl
1 TLZucker
1 ELEssig
1 PckTrockenhefe
1 TLSalz 

Brotgewicht: ca. 800 g

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 5 Min.  Backzeit: ca. 3 Std. 40 Min.

Alle Zutaten in die Backform geben und Programm "VOLLKORN" starten.

 

Joghurtbrot

Joghurtvollkornbrot

Joghurtbrot

Zutaten: 

MengeZutat
150 gJoghurt
250 mlMilch
500 gMehl Typ 550
1 TLZucker
1 PckTrockenhefe
1 TLSalz 

Brotgewicht: ca. 800 g

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 5 Min.  Backzeit: ca. 3 Std.

Alle Zutaten in die Backform geben und Programm "BASIS" starten.

 

Buttermilchbrot

Joghurtvollkornbrot

Buttermilchbrot

Zutaten: 

MengeZutat
375 mlButtermilch
500 gMehl Typ 1050
1 TLZucker
1 PckTrockenhefe
1 TLSalz 

Brotgewicht: ca. 850 g

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 5 Min.  Backzeit: ca. 3 Std.

Alle Zutaten in die Backform geben und Programm "BASIS" starten.