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Klassische Brotrezepte

Klassisches Weißbrot

Zutaten: 

Weißbrot

Weißbrot

MengeZutat
350 mlWasser
350 gMehl Type 550
1 TLZucker
150 gHartweizengrieß
3/4 PckTrockenhefe
1 TLSalz 

Brotgewicht: ca. 750 g

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 5 Min.  Backzeit: ca. 3 Std. 50 Min.

Alle Zutaten in die Backform geben und Programm "SCHNELL" oder "WEISSBROT" starten.

Zwiebelbrot

Zutaten: 

Zwiebelbrot

Zwiebelbrot

MengeZutat
350 mlWasser
540 gMehl 1050
1 TLZucker
50 gRöstzwiebeln
3/4 PckTrockenhefe
1 TLSalz 

Brotgewicht: ca. 860 g

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 5 Min.  Backzeit: ca. 3 Std. 40 Min.

Alle Zutaten in die Backform geben und Programm "BASIS" oder "VOLLKORN" starten.

Kartoffelbrot

Zutaten: 

Kartoffelbrot

Kartoffelbrot

MengeZutat
300 mlWasser oder Milch
25 g Margarine oder Butter
630 gMehl 1050
1 TLZucker
150 gzerdrückte Kartoffel
1 Ei
1 PckTrockenhefe
1 TLSalz 

Brotgewicht: ca. 1000 g

Zubereitung:

Arbeitszeit: ca. 5 Min.  Backzeit: ca. 1 Std. 58 Min.

Alle Zutaten in die Backform geben und Programm "SCHNELL" starten.