Klassisches Weißbrot
Zutaten:
Weißbrot
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 350 ml | Wasser |
| 350 g | Mehl Type 550 |
| 1 TL | Zucker |
| 150 g | Hartweizengrieß |
| 3/4 Pck | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
Brotgewicht: ca. 750 g
Zubereitung:
Arbeitszeit: ca. 5 Min. Backzeit: ca. 3 Std. 50 Min.
Alle Zutaten in die Backform geben und Programm "SCHNELL" oder "WEISSBROT" starten.
Zwiebelbrot
Zutaten:
Zwiebelbrot
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 350 ml | Wasser |
| 540 g | Mehl 1050 |
| 1 TL | Zucker |
| 50 g | Röstzwiebeln |
| 3/4 Pck | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
Brotgewicht: ca. 860 g
Zubereitung:
Arbeitszeit: ca. 5 Min. Backzeit: ca. 3 Std. 40 Min.
Alle Zutaten in die Backform geben und Programm "BASIS" oder "VOLLKORN" starten.
Kartoffelbrot
Zutaten:
Kartoffelbrot
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 300 ml | Wasser oder Milch |
| 25 g | Margarine oder Butter |
| 630 g | Mehl 1050 |
| 1 TL | Zucker |
| 150 g | zerdrückte Kartoffel |
| 1 | Ei |
| 1 Pck | Trockenhefe |
| 1 TL | Salz |
Brotgewicht: ca. 1000 g
Zubereitung:
Arbeitszeit: ca. 5 Min. Backzeit: ca. 1 Std. 58 Min.
Alle Zutaten in die Backform geben und Programm "SCHNELL" starten.